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不粘鍋表面的涂層對(duì)人體有害嗎?
有網(wǎng)友問出:不粘鍋對(duì)人體有害嗎?這就需要我們?nèi)チ私獠徽冲伒慕M成了,在不粘鍋表面是噴涂有一層
鐵氟龍涂料
的物質(zhì),其目的是保護(hù)不粘鍋,其它更多好用耐用,鐵氟龍涂料使鍋可以耐熱,潤(rùn)滑性也強(qiáng)。
現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上多數(shù)不粘鍋都是含有鐵氟龍涂層所制,大多數(shù)商家與顧客并不知道,除了用在炒鍋,煎鍋等表面,還有用在電飯鍋中,并且這些不粘鍋的使用說明中,并沒有提示是否有毒的標(biāo)志,只是部分不粘鍋?zhàn)⒚鳎罕惧佔(zhàn)罴咽褂脺囟葹?90度以下,故烹飪時(shí),以細(xì)火為宜,禁止嚴(yán)重干燒,但沒有標(biāo)注原因
有企業(yè)表示,即使吃下刮落的涂層也,也對(duì)人體無害,因?yàn)橥繉邮菬o毒的,但有專家表示:特富龍中的全氟辛酸對(duì)人體是有害的,但致害的條件首先需要它高溫分解,這個(gè)溫度至少需要450度,另外一些顧客表示,他們都用這種鍋多年,從來都沒有聽過致癌。
所以得出結(jié)論:特富龍不粘鍋在正常使用的情況下對(duì)人體有多大危害還需經(jīng)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)論證才得知。
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